Fertilizantes órgano-minerales para la producción sostenible de tomate (Solanum lycopersicum) y pimiento (Capsicum annuum) en diferentes condiciones de cultivo

INTRODUCCIÓN

El suelo puede considerarse como uno de los recursos naturales más valiosos de un país, pues de su calidad depende en su mayoría la soberanía alimentaria del mismo. Durante siglos ha estado produciendo para el hombre y ha sido sometido a grandes modificaciones tanto por su uso intensivo, como por otras acciones hechas por el hombre que han provocado su erosión, la perdida de sus minerales bases, así como de su agroproductividad, efectos acentuados con el Cambio Climático.

Cuba no está ajeno a esta situación donde el 71.23 % de los suelos agrícolas presentan alguna afectación por la erosión, de ella, el 43 % calificado de fuerte a media, el 70 % con bajo contenido de materia orgánica: 4.6 millones de ha, el 60 % bajo en fósforo, 3.9 MM ha y 58 % bajo en potasio asimilable: 3.9 MM ha, la Acidez donde la disminución del pH se encuentra a niveles que afectan los cultivos de 710,8 miles ha (muy ácidos y ácidos) y con una afectación total de 2 millones 291,8 mil ha, el Potencial productivo de los suelos se encuentra en 76.89 % en categorías poco productivas y 23.2 % en categorías productivas,suelos alcalinos (pH > 7.0): 3.9 MM ha, que representa el 60% del área agrícola. (Bernal, 2013Bernal, A. 2013. “Degradación de los suelos Ferralíticos Rojos Lixiviados y sus indicadores de la llanura roja de la Habana”. Cultivos Tropicales, (34): 45-51. ).

Para revertir esta problemática, se han estudiado variantes que permitan al país, a partir de minerales presentes en las zeolitas, rocas fosfóricas, tobas potásicas, magnesitas etc, presentes en nuestro territorio nacional, proponer formulaciones de fertilizantes órgano - minerales, que puedan ser una solución alternativa para cubrir las necesidades de nutrimentos de los cultivos, así como de materia orgánica para los suelos, con bajos costos de producción y menor agresividad al medio ambiente y con elevada efectividad agronómica (Paneque y Calaña,2004Paneque, V & Calaña, J. M. 2004. Abonos Orgánicos. Conceptos Prácticos para su Evaluación y Aplicación. ACTAF. La Habana. 54 p. ;Cácerese Irta,2008Cáceres, R & Irta María. O. 2008. Los Organominerales y su Interés en el Mundo de la Fertilización. Publicaciones España. Available:<http://www.3tres.com/medioambiente/ficha.php?id=2263&id2=0. >, [Consulted: May 27, 2022]).

Estas formulaciones representan una fortaleza que brinda soberanía alimentaria al país, al aprovechar su potencialidad en recursos y conocimientos sobre el uso de los minerales naturales en función del mejoramiento de las propiedades físico-químicas del suelo, de tal forma que se enmienden aquellos parámetros (acidez, fertilidad, bajos contenidos de materia orgánica, compactación, etc) que afectan una apropiada producción de alimentos y se logre un óptimo aprovechamiento del agua.

El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la efectividad agronómica de las formulaciones del fertilizante órgano-mineral en el rendimiento y sus componentes, del Tomate y Pimiento en diferentes condiciones de cultivo.

MATERIALES Y MÉTODOS

Los experimentos se realizaron en el Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova", ubicada en el Municipio de Quivicán, provincia de Mayabeque, situada en los 22^o 52´ N y 82^o 23´ W (ver Figura 1). En los cultivos de tomate, variedad Sile y Pimiemto, variedad LDP2, en condiciones de campo y cultivo protegido, respectivamente.

El suelo del Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova”, es de tipo Ferralítico Rojo típico (Hernández et al., 2019Hernández, A., Pérez, J. y Bosh, Castro, N. 2019. “La clasificación de suelos de Cuba: énfasis en la versión de 2015”. Revista Cultivos Tropicales,40(1): 1-31 Available:<: https://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/issue/archive >, [Consulted: May 27, 2022]), de textura arcillosa, con pH ligeramente alcalino (7,46), altos contenidos de fósforo (85.72 mg/100 g y potasio (70.00 mg/100 g) la materia orgánica baja (2.60%)

El suelo del Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova”, es de tipo Ferralítico Rojo típico (Hernández et al., 2019Hernández, A., Pérez, J. y Bosh, Castro, N. 2019. “La clasificación de suelos de Cuba: énfasis en la versión de 2015”. Revista Cultivos Tropicales,40(1): 1-31 Available:<: https://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/issue/archive >, [Consulted: May 27, 2022]), de textura arcillosa, con pH ligeramente alcalino (7,46), altos contenidos de fósforo (85.72 mg/100 g y potasio (70.00 mg/100 g) la materia orgánica baja (2.60%).

El diseño y caracterización del fertilizante órgano-mineral, se muestran en las tablas 1 y 2.

Experimento 1: Evaluación de nuevos fertilizantes órgano-minerales en la producción de pimiento en condiciones de cultivo protegido.

Los estudios se realizaron en el cultivo del pimiento, variedad ´LDP2´ proveniente del Programa de Mejoramiento Genético del IIHLD. La producción de plántulas se realizó en cepellones. El trasplante se realizó a los 25 días después de la siembra de las semillas. Se estudiaron diferentes fertilizantes órgano-minerales, aplicados al suelo previo al trasplante a una dosis de 4 t/ha y los tratamientos fueron los siguientes:

La fertilización mineral con fórmulas completas o fertilizantes minerales simples se realizó a través del sistema de riego, utilizando la técnica del fertirriego, para el caso del pimiento.

Experimento 2: Evaluación de nuevos fertilizantes órgano-minerales en la producción de tomate en condiciones de campo.

Para el estudio se utilizó como material vegetal semillas de tomate ´Sile´ proveniente del Programa de Mejoramiento Genético del Instituto de Investigaciones Hortícola “Liliana Dimitrova”, de crecimiento indeterminado y con destino consumo fresco.

Los tratamientos a evaluar se corresponden con el esquema del cultivo del pimiento.

Los productos fueron aplicados al suelo previo al trasplante a una dosis de 4 t.ha^-1.

En ambos cultivos se determinaron los componentes del rendimiento (#· de frutos/plantas) y el rendimiento (t/ha)

El procesamiento estadístico se realizó, según Análisis de Varianza de clasificación simple, con Prueba de Tukey con un nivel de significación de 0,05 en los casos que fue necesario. Se empleó Paquete estadístico: Statgraphics versión 5.0 (USA SGC, 2000).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El aumento en la sostenibilidad de los sistemas de cultivo, consiste en la reducción de los agroquímicos, para depender de los procesos del ecosistema del suelo y las interacciones biológicas para el suministro de nutrientes para las plantas (Rizo et al. 2017Rizo Mustelier, M, Vuelta Lorenzo, D. & Lorenzo García, A. 2017. Agricultura, Desarrollo Sostenible, Medioambiente, Saber Campesino Y Universidad Ciencia en su PC. 2:106-120.). Por tal motivo es de gran importancia el empleo del fertilizante órgano-mineral, con base ecológica en la producción de hortalizas, las cuales mayoritariamente se consumen frescas, como en el caso del Pimiento y el Tomate, cultivados en diferentes sistemas de cultivo.

Los componentes del rendimiento del pimiento se observan en la (Tabla 3), el número de frutos/planta y el llenado del fruto, expresado en el diámetro polar y ecuatorial no presentando diferencias significativas, mientras que la masa del fruto se vio favorecida con el tratamiento T7, el cual presentó diferencias estadísticas respecto a los tratamientos T4 y testigo, no siendo así con relación a los tratamientos T6, T5 y T3. Se calculó un incremento en la masa del fruto para T7 de 60.42% con relación a la no aplicación de formulaciones de fertilizantes. Resultados similares, en otros cultivos de ciclo corto encontraron, (Fraser, et al; 2004Fraser, Teresa, A. Vantour, Marisol Morales y Mustelier A. Luz del Alba 2004. Efecto de la fertilización órgano-mineral en el rendimiento de una secuencia de tomate-maíz-tomate en suelos Ferralíticos Rojos. XIV Congreso Científico del INCA, San José de las Lajas, Cuba. pp. 22.).

En la figura 2 se muestran los resultados correspondientes al rendimiento del cultivo de pimiento variedad ´LDP2´ donde no se obtuvieron resultados significativos entre los tratamientos en estudio. No obstante, se observó una tendencia a obtenerse los mayores rendimientos en los tratamientos 5, 6 y 7. Con relación a la formulación 7 se calculó un incremento en el rendimiento de 18.11 % con relación a T1. Este comportamiento coincide con los obtenidos por, (Vantour, et al; 2005Vantour, A, Fraser, Teresa; Calero, B., Morales, Marisol, Font, Lisbet & Corrales, I.2005. Tecnologías para producir y manejar los fertilizantes órgano-minerales en los agroecosistemas de viandas, granos y hortalizas. Informe Final del Proyecto de Investigación 11-08, La Habana: Instituto de Suelos, 55 p. ), los cuales aseveraron que las formulaciones órgano-minerales tienen una elevada capacidad para comportarse como fertilizantes de liberación lenta, en función de la demanda del cultivo de la parte activa que necesita para su crecimiento y desarrollo de ahí su elevada efectividad agronómica.

En este caso, los rendimientos fueron bajos, pudiendo estar influenciados por las altas temperaturas propias de la época. Por otra parte, se utilizó una variedad cuyo potencial de rendimiento es inferior al de los híbridos que comúnmente se utilizan en las casas de cultivo.

Los resultados obtenidos con el cultivo de tomate en condiciones de campo se observan, en la tabla 4 y Fig. 3.

Respecto al número de frutos por planta y por categoría (Tabla 4) se observa que el número de frutos extra/planta el tratamiento F4 presentó diferencias significativas al resto de los tratamientos, con respecto al número de frutos de primera y segunda por planta los tratamientos en estudio no mostraron diferencias estadísticas entre ellos, pero si con el tratamiento testigo. En cuanto la a categoría de tercera el tratamiento F4 se mostró estadísticamente superior al tratamiento testigo, pero no al resto de los tratamientos.

En cuanto al rendimiento por tratamiento (Figura 3) se observa un incremento significativo en los tratamientos en estudio respecto al tratamiento testigo, pero no entre ellos, observándose los mayores valores en el tratamiento F7. Al respecto (Pedro Cairo et al., 2017Cairo Cairo, Pedro, Machado de Armas, Joaquín, Rodríguez López, Oralia & Rodríguez Urrutia, Alianny.2017. Efecto de abonos órgano-minerales sobre la calidad del suelo. CEN. AZ, vol.44 (no.4), versión impresa ISSN: 0253-.5777.), plantea que existe una estrecha relación entre los abonos órgano-minerales, índice de calidad de suelo rendimiento de los cultivos de ciclo corto y su impacto económico, debido a la interacción de los componentes orgánicos y minerales, que son capaces de suministrar nutrientes de forma balanceada al suelo, ser transformado de forma adecuada por los microorganismos, pudiendo ser utilizados por los cultivos de forma más eficiente.

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES